Pizzaiolo - La - Cuisinier H/F - la Ricetta
- Nogent-sur-Marne - 94
- CDI
- la Ricetta
Les missions du poste
Le restaurant La Ricetta à Nogent sur Marne, spécialités Pizzas napolitaines et cuisine italienne, sur place et à emporter, recherche un Pizzaiolo/cuisinier pour la préparation de plats simples : Pâtes fraiches, salades composées, arancini...
Profil :
Vous avez 2 ans d'expérience minimum dans la cuisine (italienne), et la connaissance des normes HACCP.
Nous vous proposons un CDI - 30h 6 jours par semaine, service du midi OU du soir Horaires à déterminer avec l'employeur), travail en équipe (4 personnes).
Pour postuler, envoyez votre candidature par mail
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche. Jour de repos à définir avec l'employeur
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - confection pizza &cuisine italienne
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modes de cuisson des aliments,Fiches techniques de cuisine,Techniques de tournage de pâte à crêpe,Compositions de salades,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Caractéristiques des pâtes fraîches,Préparer des repas,Entretenir un outil ou matériel,Elaborer des recettes,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Gérer les stocks,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,confection pizza napolitaine (pâte / ingrédients),Cuisine italienne
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide