Cuisinier Traiteur H/F - Axia Intérim

Pour le compte de notre client, un traiteur de la région de MULHOUSE nous recrutons, un(e) cuisinier H\FVous êtes un véritable professionnel, pouvant travailler aussi bien le chaud que le froid

Rôle et missions :

Production culinaire :

- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction des commandes particulières clients
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)

Approvisionnement stockage :

- Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réalisation d'inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons

- Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP et vous disposez d'une expérience significative dans le domaine
- Travail le samedi et le dimanche matin
- Repos le lundi et suivant planning
Expérience :
- Horaires continus, pas de coupure.
- Véhicule obligatoire, possible déplacement sur les manifestations ou les banquets.

Ce poste est fait pour vous ?

Merci de nous envoyer votre candidature par mail ou directement en agence,