Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Sas Bbz

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère les stocks - Pas d'approvisionnement
Encadre l'équipe de cuisine Gère les plannings
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Deux jours de repos + congés en été.

Prise de poste fin octobre.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,HACCP

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle