
Chef Cuisinier Service Midi H/F - Samsic Emploi Occitanie
- Sète - 34
- CDD
- Samsic Emploi Occitanie
Les missions du poste
Notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 275 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle.Nous recherchons un Chef Cuisinier H/F passionné et créatif pour rejoindre une équipe dynamique au coeur de Sète. Vous serez responsable de la conception et de la préparation des menus, du respect des normes d'hygiène et de la gestion de la cuisine. SERVICE MIDI.
Missions principales
Élaborer et préparer des plats de qualité en respectant l'identité culinaire de l'établissement.
Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des coûts.
Superviser et former l'équipe de cuisine.
Garantir le respect des normes HACCP et la propreté de la cuisine.
Contribuer à l'innovation et à l'amélioration continue des menus.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier ou Second de cuisine.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
Esprit d'équipe, leadership et sens de l'organisation.
Créativité et passion pour la gastronomie.
Le profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.