Chef de Partie Froid ou Tournant H/F - les Halles aux Poissons

Vous occuperez le poste de Chef de partie froid au sein d'un restaurant traditionnel.
Vous vous occupez de la mise en place des entrées froides en priorité.
Si vous en avez les capacités, vous pourrez être amené(e) à aider sur les autres postes : chauds.
A l'année : travail midi et soir - 2 jours de repos par semaine

**50 couverts en moyenne par service**

Experience: 2 An(s) - En tant que cuisinier

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).