Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - L'atelier de Warren Villemomble

Nous recrutons un cuisinier/traiteur ou une cuisinière/traiteuse expérimenté(e) pour compléter notre équipe au sein de notre boulangerie artisanale située à Villemomble (93250, Seine-Saint-Denis).

Vous assurerez :
- La préparation des bases
- La cuisson des différents plats (quiches, pizzas, croque monsieur.)
- Le dressage des recettes snacking : salades, sandwichs, panini, suédois, wraps.
- La préparation de plats chauds (lasagnes, hachis, plat de riz...)
- L'entretien du plan de travail
- Le stockage des denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement
- Le tout en respectant les normes d'hygiène (HACCP) et les règles de sécurité.

Compétences requises :
- Ponctuel(le) et autonome
- Efficacité et rapidité
- Sens du détails
- Maîtriser et respecter les règles d'hygiène et de propreté.
- Vous appréciez le travail en équipe et vous savez occuper votre temps de travail (réassort, entretien, nettoyage... )

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).