Aide de Cuisine Temps Partiel-24H H/F - la Vegetalerie

La Végétalerie est un concept store végétal qui mêle une boutique de plantes et décoration, et un restaurant / salon de thé 100% vegan, dans un cadre de travail charmant et atypique en plein centre ville de Saint-Brieuc ! Chez nous, le végétal est à l'honneur jusque dans l'assiette, et nous visons la meilleure expérience possible pour nos clients.

Dans le cadre de la restructuration de notre équipe restauration, nous recherchons un aide cuisine (H/F) qui aurait les compétences et l'audace de cuisiner 100% vegan, à temps partiel.
Vos missions principales se résument principalement à la réalisation de préparations culinaires en renfort du cuisinier et en autonomie ( salé : tartes salées, plats en sauce ; et sucrés : desserts type muffin, cookies, gâteaux, cakes, tartes, cheesecake...)

Formation CAP cuisine ou Pâtisserie et maitrise des normes HACCP sont des requis pour ce poste ! Avec a minima, une expérience en restauration réussie

Une appétence ou des connaissance en cuisine végétale serait un formidable atout pour ce poste !

Nous cherchons une personne sérieuse, rigoureuse, organisée, autonome, ayant le sens de l'accueil, qui pourrait former une belle complémentarité avec notre cuisinière déjà en place !

Démarrage en CDD avec possibilité de pérenniser le poste
Poste à temps partiel de 24h/semaine, 3 jours de repos, travail du MARDI au VENDREDI, principalement en matinée (au plus tôt 9h), sans coupure.
Rémunération selon grille conventionnelle et expérience

Tenté.e pour rejoindre l'aventure Végétalerie ? Vous souhaitez en savoir plus ? N'hésitez pas à envoyer votre candidature pour échanger sur vos aspirations.

Experience: 6 Mois - en restauration

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Fiches techniques de cuisine,Organisation de l'espace de travail,Préparation de pâtisseries simples,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Assurer la propreté de la zone de travail,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de fleurs, plantes, graines, engrais, animaux de compagnie et aliments pour ces animaux en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).