Directeur d'Établissement de Restauration Rapide H/F - Burger King
- Montpellier - 34
- CDI
- Burger King
Les missions du poste
Vous serez en charge de la direction d'un restaurant de type rapide, BURGER KING MONTPELLIER PRES D'ARÈNES, vous assurez les missions suivantes:
Vous assurerez les missions suivantes:
- Gestion du personnel environ 50 salariés
- Gestion de la sécurité alimentaire
- Planning de l'encadrement, supervision du planning des équipiers
- Pilotage (salaire, charge et marge)
- Maitrise des normes HACCP.
Une formation de 9 semaines sera mise en place avant la prise de poste.
Une première expérience de manager dans la restauration serait un plus.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide