Cuisinier en EHPAD H/F - Pôle Emploi
- La Grand-Croix - 42
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) autonome pour rejoindre l'équipe de notre EHPAD.
Vous secondez le chef de cuisine et assurez la préparation des repas pour les résidents, dans le respect des règles d'hygiène et des régimes spécifiques.
Vos responsabilités :
Préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.)
Travail en autonomie lors de l'absence du chef
Respect strict des normes HACCP et des procédures d'hygiène
Participation à la vie de l'établissement (repas festifs, animations, etc.)
Bonne gestion de l'organisation en cuisine au quotidien
Expérience en EHPAD fortement souhaitée
Autonomie, rigueur, sens des responsabilités
Maîtrise des textures modifiées et des régimes spécifiques
Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives
Un rythme en roulement pour un meilleur équilibre vie pro/perso
Travail un week-end sur deux
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - en EHPAD
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées