Responsable Cafétéria & Agent Polyvalent H/F - Ass Cantine Institut Geographi

L'AUC a pour activité la préparation quotidienne des repas des agents du pôle géosciences (environ 450 repas/jours). Elle comprend une activité de cafeteria et prépare des prestations annexes, de petits-déjeuners ou buffets. La cuisine est composée de trois parties (froid, pâtisserie et chaud) supervisées chacune par un(e) chef(fe) de partie et coordonnées par le/la chef(fe) gérant(e).Prise de poste : 3 novembre

Rejoindre l'AUC, c'est intégrer une structure de restauration collective de qualité qui propose une offre en gestion directe respectueuse de toute la chaîne : du producteur aux convives, en passant par les salariés.

Sous la direction de la gérante, vous animez l'activité de la cafeteria le matin de façon à garantir la satisfaction des convives. Pendant le service vous participez aux tâches très variées comme le service, la plonge ou encore la caisse.

Vos missions

Vous partagerez votre temps entre :

Responsable cafétéria (50 %)
- Assurer l'ouverture et le bon fonctionnement quotidien de la cafétéria
- Préparer un jus maison chaque matin
- Gérer les commandes de sandwichs et leur préparation
- Passer les commandes de café, boissons et produits nécessaires
- Garantir la propreté et l'approvisionnement de l'espace

Agent polyvalent (50 %)
- Apporter un soutien logistique et opérationnel aux différentes équipes
- Réaliser des tâches de manutention légère et de service
- Participer à la bonne tenue des locaux (rangement, propreté, organisation)
- Être force de proposition pour améliorer la qualité de service

Profil recherché
- Expérience dans la restauration, la cafétéria ou un poste similaire (polyvalence appréciée)
- Sens du service et bonne organisation
- Autonomie, fiabilité et esprit d'initiative
- Bonne capacité relationnelle et goût du travail en équipe

Nous offrons
Un salaire brut mensuel de 2 000 à 2 400 € (selon expérience)
Horaires : 7h-15h (30 min. de pause déjeuner) + 25 CP +11 RTT
Repas sur place
Un environnement de travail convivial et humain

Experience: 12 Mois

Compétences: Types de sandwichs,Gestes et postures de manutention,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Accueillir, orienter, renseigner un public,Disposer des produits sur le lieu de vente,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser la plonge,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.