Chef Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Nous recherchons un(e) responsable boulanger(e) pour manager une équipe.
Vous êtes sérieux(se), organisé(e), avez le leadership et avez le goût du travail bien fait.
Vos missions seront les suivantes :
- Garantir la qualité et la présentation des produits de la Boulangerie
- Cuisson des pains / pain spéciaux...
- Façonnage, pétrissage

Vous assurez le management de votre équipe, l'organisation et la formation des boulangers et préparateurs, les accompagnez, et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Pour ce poste une expérience sera exigée.
Tous les renseignements quant à votre poste seront définis lors d'un entretien.
Nous vous proposons un CDI avec 2 jours de repos consécutifs.
Salaire motivant à définir suivant expérience
Avantages : Mutuelle, Prime

Experience: 10 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).