Référent Technique Contôle Qualité des Denrées Fse + H/F - Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt

Objectifs du poste
· Concourir à la conception des référentiels techniques par produit qui caractérisent les denrées achetées.
· Participer à la mise en place d'un système qualité permettant de garantir la conformité des produits livrés dans le cadre des marchés d'achat de denrées.
Etudier et donner des suites aux cas de non-conformité ainsi qu'un appui à la rédaction des procédures relatives à ces tâches.
Missions et activités principales:
· Rédiger / mettre à jour les référentiels techniques par produit en fonction des évolutions réglementaires.
· Participer à la rédaction du marché d'achat de denrées (notamment concernant le système qualité produit à mettre en oeuvre) et du marché «analyses».
· Participer à l'analyse des offres de ces deux marchés (achat de denrées et «analyses»).
· Contribuer à l'analyse de risques et au plan de contrôle en lien avec le système qualité mis en oeuvre.
· Expertiser les résultats des différents types de contrôle mis en oeuvre et le cas échéant rédiger un argumentaire (conformité) ou une procédure contradictoire (non-conformité) justifiant la décision prise.
· Contribuer à l'élaboration des tableaux de bord pour le suivi de l'activité du pôle.
Participer aux travaux transverses de l'unité.

Relations fonctionnelles du poste
· Les agents de l'unité
· Les fournisseurs / les prestataires
· Les services support sollicités pour les mesures en faveur des plus démunis
· Les corps de contrôle interne et externe
· Les services de la direction générale de la cohésion sociale et de la Commission européenne.

Compétences requises pour le poste :
Savoirs / Connaissances
· Gestion des systèmes qualité des denrées alimentaires
· Réglementation alimentaire
· Qualité et hygiène des denrées alimentaires
· Connaissance des normes de certification des entreprises agro-alimentaire de type IFS/BRC ou équivalentes

Dans le cadre du parcours d'intégration: un accompagnement par le biais de formation ou de tutorat sera proposé si besoin aux candidats pour s'approprier les domaines d'intervention et sa réglementation.

Savoir-faire / Maîtrise
· Travailler en équipe.
· Maîtrise des outils bureautiques.
· Rigueur, capacité d'analyse et de synthèse.
· Qualité rédactionnelle.
· Savoir rendre compte.
· Techniques de communication écrite et orale.

Diplôme - Expérience professionnelle
Minimum Bac +3, souhaité dans le domaine Agroalimentaire
Expérience dans fonction similaire souhaitée