Commis de Cuisine Tournant - Commise de Cuisine Tournante H/F - Brasserie Saint Maurice

Nous recrutons un.e Commis de cuisine (H/F) pour notre établissement la Brasserie St Maurice situé au coeur du village depuis 1967.

Vos missions principales :

Assurer la mise en place des préparations préliminaires
Exécuter des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie
Réaliser des plats simples
Dresser les assiettes
Entretenir et nettoyer son lieu de travail
Signaler tout besoin particulier
Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
Profil recherché :

Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage)
Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d'organisation
Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine gastronomique
Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome
Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l'exigence ne vous fait pas peur.
Nos avantages :
2 jours de repos hebdomadaires
Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.