Pâtissier - Pâtissière H/F - Brigat'

Intégré à une équipe, nous recherchons un(e) Pâtissier.ère capable d'évoluer en autonomie en suivant des indications ou des fiches techniques.
Concernant son expérience, il/elle devra avoir au minimum une première expérience réussie en milieu pâtisserie ou hôtellerie/restauration moyen/haut de gamme.
Ses missions seront les suivantes :
- réalisation des gâteaux et entremets
- montage des gâteaux et entremets
- réalisation d'insert
- préparation de pâtes/crèmes diverses
- liaison avec l'espace de vente

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.