Cuisinier - Cuisinière H/F - chez Lisa Katia
- Valserhône - 01
- CDD
- chez Lisa Katia
Les missions du poste
Cuisinier / cuisinière * Saison hiver plateau de retord *
Le restaurant se situe sur le plateau de retord (station de ski de fond) en montagne à 20 minutes de Valserhône.
Endroit bucolique, nature, des belles randonnées. courses de chiens de traineaux.
Le restaurant propose une carte 'fait maison' et travaille avec des producteurs locaux dans une ambiance familiale et conviviale.
Capacité restaurant maximum 50 couverts.
Carte déjà créée avec les spécialités (fondue Jurassienne, reblochon feuilleté, potée ,boite chaude etc)
Nous sommes ouverts pour d'autres idées de plats.
Le Poste :
Recrute personne dynamique et motivé(e) pour poste en cuisine (H/F).
Vous serez SEUL(E) en cuisine pour le service du midi. Poste froid et chaud .
Vous aurez une aide pour la mise en place le matin et une aide par le plongeur H/F pour le midi .
Expérience : Minimum 2 ans
(Diplôme dans la restauration )
Petite Brigade 3 à 5 personnes.
Etre en capacité d'envoyer au minimum 40 couverts en gérant le stress, être très organisé(e) et travailler dans la propreté.
Connaître HACCP.
Entretien et Nettoyage des locaux de la cuisine et annexes, débarrassage des poubelles et ordures.
Nettoyage de la vaisselle et ustensiles utilisés lors du service.
Les Conditions :
Contrat : CDD Saisonnier Novembre à mars ( 4 mois ) 2025-2026
Rémunération : 1650 € Net non négociable.
Temps de travail : contrat 35 heures
2 jours de congés.
Travail en journée continue.
Permis B OBLIGATOIRE
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.