Serveur - Serveuse Petit-Déjeuner Confirmé H/F - Societe D'exploitation Hoteliere et Tour

Ce nouveau complexe hôtelier allie le design, la nature, la ville, la nouveauté et l'expérience : les cinq essences qui configurent ce grand hôtel situé en Guyane, à 10 minutes du centre de Cayenne, la capitale et proche de nombreux équipements sportifs et de loisirs.
Le Royal Amazonia Hôtel & Resort**** recense 134 chambres au total dans un bâtiment de 3 étages. Son offre se compose de 116 chambres spacieuses dont 8 chambres accessibles aux personnes à mobilité réduite et 18 suites.Au sein de notre équipe, vous êtes l'ambassadeur de la première expérience client de la journée. Vous assurez un service de petit-déjeuner irréprochable et contribuez à une ambiance chaleureuse et professionnelle.

Vos responsabilités principales incluent :
- Mise en place et organisation : Préparer, organiser et maintenir la salle de petit-déjeuner et le buffet (réapprovisionnement, présentation impeccable, respect des normes HACCP).
- Accueil et service client : Accueillir chaleureusement les clients, les installer, prendre les commandes des boissons chaudes et des plats à la carte (si applicable), et assurer un service rapide, discret et efficace.
- Gestion du service : Veiller au bon déroulement du service, anticiper les besoins des clients, gérer les encaissements (si nécessaire) et traiter toute demande spécifique avec professionnalisme.
- Clôture : Effectuer le débarrassage, le nettoyage et la remise en état de la salle et du matériel après le service.

Profil Recherché : Expérience EXIGÉE
Nous sommes exclusivement à la recherche de candidats et candidates justifiant d'une expérience significative et confirmée dans la fonction de Serveur Petit-Déjeuner, idéalement en hôtellerie.

Compétences et qualités requises :
- Expérience Professionnelle : Minimum (Préciser le nombre, ex: 2 ans) d'expérience attestée dans un poste similaire (Serveur Petit-Déjeuner).
- Savoir Être : Excellent sens du service et de l'accueil, courtoisie, sourire, et présentation soignée.
- Autonomie et rigueur : Capacité à travailler de manière autonome dès les premières heures, rigueur dans l'application des procédures d'hygiène et de qualité.
- Dynamisme et gestion du stress : Capacité à gérer un service intense en heure de pointe avec calme et efficacité.
- Un environnement de travail agréable.
- Horaires de travail matinaux, permettant de bénéficier de l'après-midi.

Compétences linguistiques : La maîtrise de l'anglais est indispensable pour interagir avec notre clientèle internationale.
Si vous n'avez pas d'expérience spécifique en service petit-déjeuner, nous vous remercions de ne pas postuler pour cette offre.

Comment postuler :
Si vous correspondez parfaitement au profil recherché et que vous êtes un(e) professionnel(le expérimenté(e) du service petit-déjeuner, veuillez adresser votre CV détaillé et une lettre de motivation en précisant vos expériences passées à : ****@****.**

Experience: 12 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.