Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F - Codistri Recrutement

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.

Passion, commerce et autonomie.

Gestion d'équipe, éprit d'entrepriseVous aimez piloter un rayon où le savoir-faire artisanal rencontre la rigueur de la gestion ?

Au sein de CODISTRI, vous assurerez la bonne tenue du rayon boulangerie pâtisserie et veillerez à la satisfaction des clients. Vous encadrerez une équipe de vendeurs et boulangers, tout en garantissant la qualité des produits proposés chaque jour.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Superviser la fabrication, la cuisson et la mise en rayon des produits
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Organiser le travail de l'équipe et assurer la formation du personnel
- Analyser les performances du rayon et proposer des actions correctives

Vous évoluerez dans un environnement commerçant où la précision et la réactivité sont essentielles.

Vous appréciez les métiers de bouche et la gestion d'équipe.

- Expérience confirmée en boulangerie, pâtisserie ou grande distribution
- Compétences en management d'équipe et en organisation du travail
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du commerce et goût pour la satisfaction client
- Rigueur, réactivité et capacité à décider dans l'action