Chef Pâtissier H/F - P'tit Dessert Cafe

Pour notre nouvelle adresse située au centre commercial St Jacques qui ouvrira ses portes à la mi-décembre, nous sommes à la recherche d'un chef pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions seront les suivantes :

Création et réalisation de pâtisseries haut de gamme
Gestion des commandes, stocks et planification de la production
Veille sur les tendances et créativité constante
Gestion du poste et respect strict des règles d'hygiène
Capacité à encadrer et transmettre
Esprit créatif, organisé et investi (ne pas compter ses heures)

Experience: 4 An(s) - sur poste similaire en pâtisserie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle