Commis de Cuisine H/F - Extracadabra

**************** est le plus grand parc de miniatures en Europe.
Sur 5 hectares, en forme de carte de France, **************** offre pour le plaisir de ses visiteurs 117 monuments et paysages reconstitués, des attractions thématiques, 2 restaurants et une boutique de souvenirs.

Nous recherchons un cuisinier pour la première semaine des vacances de la Toussaint.

Vos missions :

- Respecter et assurer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Veiller et participer au réassort en cuisine ;
- Aider à la préparation des plats (épluchage, dressage, nettoyage) ;
- Participer à la plonge ;
- Participer et veiller à la propreté des cuisines.

Expérience exigée.

Déjeuner pris en charge par l'entreprise.

**************** est le plus grand parc de miniatures en Europe. Parc de loisirs créé en 1991, c'est une filiale du groupe La Compagnie des Alpes, leader mondial de l'exploitation des domaines skiables et leader européen des parcs de loisirs. Sur 5 hectares, en forme de carte de France, **************** offre pour le plaisir de ses visiteurs 117 monuments et paysages reconstitués, des attractions thématiques, 2 restaurants et une boutique de souvenirs. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes