Pâtissier - Pâtissière H/F - Dona Boulangerie

Vous travaillez dans une boulangerie traditionnelle dans une équipe de 4 personnes.
Vous serez en charge de la confection, de la réalisation des pâtisseries en totale autonomie.

Vous travaillez en 35H de 6H à 12H30 du mardi au dimanche.
Vous effectuez 3H45 le dimanche.
Vous ne travaillez pas les jours fériés.

Vous avez une première expérience réussie dans le domaine de la pâtisserie.
Prise de poste dès que possible.

Experience: 1 An(s) - Pâtisserie traditionnel

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Innover dans les recettes de pâtisserie,Identifier, traiter une demande client,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,autonomie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).