Cuisinier en Collectivite H/F - Samsic Emploi

En tant que cuisinier en collectivité, vous aurez l'opportunité d'oeuvrer au sein d'un établissement dynamique dans le secteur de la santé. Vous serez en charge de la préparation quotidienne des repas, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Vos missions incluront :
- Élaborer des menus variés et équilibrés en collaboration avec l'équipe nutritionnelle.
- Préparer et cuisiner des plats adaptés aux besoins alimentaires du public ciblé.
- Assurer une présentation soignée des plats afin de ravir les yeux et les papilles de vos convives.
- Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et de votre poste de travail pour garantir une hygiène irréprochable.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

L'établissement recherche une personne passionnée par la gastronomie et désireuse de partager sa créativité culinaire au sein d'une équipe dynamique.
Le candidat idéal saura faire preuve de rigueur et d'organisation pour répondre aux exigences d'un service collectif.
Un bon relationnel et un esprit d'équipe sont essentiels pour s'intégrer harmonieusement au sein de l'équipe en place. L'établissement apprécie particulièrement les professionnels motivés par le challenge de cuisiner pour une large audience tout en maintenant des standards de qualité élevés.
Préparation de plateaux repas, pas de service en salle.

Qualités recherchées :
- Maîtrise des techniques culinaires essentielles.
- Capacité à travailler en équipe de manière efficace.
- Gestion rigoureuse des stocks et des approvisionnements.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens de l'organisation et capacité d'adaptation.