Second de Cuisine H/F - Hob Orelle
- Orelle - 73
- CDD
- Hob Orelle
Les missions du poste
*** SAISON HIVER 2026*** POSTE LOGE-NOURRI
Vos missions
- Assister le Chef dans la préparation et la mise en place des plats selon la carte et l'esprit de la maison.
- Encadrer et accompagner les commis et apprentis.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la qualité et la régularité des préparations, même en forte affluence.
- Être force de proposition pour enrichir l'offre culinaire.
- Remplacer le Chef en son absence.
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.