Pâtissier - Intérim H/F - OPTION INTERIM

OPTION INTERIM VOUS PROPOSE TOUTE SON EXPERTISE SUR LE MARCHÉ DU RECRUTEMENT

Travail temporaire, CDD/CDI, pour un accroissement d'activité, un remplacement de salarié absent, ou un nouveau marché à conquérir...

Option Intérim vous accompagne dans les différentes étapes de vie de votre entreprise et vous propose une méthode éprouvée du recrutement basée sur 4 principes :

- L'identification de votre besoin
- Un process de recrutement personnalisé
- La sélection et le recrutement de votre candidat
- Le suivi et des conseils

N'ATTENDEZ PLUS, ACCÉDEZ À LA COMPÉTENCE !
NOS CONSULTANTS SPÉCIALISÉS VOUS ATTENDENTBrasserie située à Aubervilliers recherche un(e) pâtissier(e) pour une mission en intérim.

Vos missions :

- Réaliser la préparation et la cuisson des desserts de brasserie : tartes, entremets, mousses, crèmes, gâteaux, viennoiseries...
- Dresser et décorer les desserts avant envoi en salle
- Élaborer les préparations sucrées selon les fiches techniques et la carte du jour
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage, le rangement et l'entretien de votre poste de travail
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises

Profil recherché :

- Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum)
- Expérience en brasserie, restauration ou pâtisserie artisanale souhaitée
- Bonne maîtrise des techniques de base en pâtisserie et dressage
- Rigueur, organisation et rapidité d'exécution
- Esprit d'équipe et dynamisme

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