Pâtissier - Pâtissière H/F - Lbv Marseille Rouviere

-Vous serez en charge de la production
-Réaliser les recettes des patisseries
-Assurer la mise en place du magasin
-Confectionner des pâtisseries traditionnelles et innovantes (gâteaux, tartes, viennoiseries, etc.)
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la présentation des produits
-Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
-Garantir la qualité des produits proposés à la clientèle

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.