Employé de Restauration en Alternance H/F - Pôle Emploi

Vous souhaitez préparer un Bac "Employé polyvalent en restauration" au sein d'un restaurant d'entreprise., dans la cadre d'un Contrat de professionnalisation.
Vous serez polyvalent(e) service, cuisine, comptoir, livraisons.
Amplitude horaires entre 9H et 17H.
Vous travaillerez du lundi au vendredi sur le service du midi . Période de travail alternée en entreprise et centre de formation.

Vous avez, de préférence, une première expérience dans le secteur de la restauration (service, plonge, service au comptoir, commis, etc.).

Vous êtes impérativement une personne dynamique, souriante, réactive, avec une bonne gestion du stress.

Experience: 1 Mois - ou une saison en restauration

Compétences: Techniques de comptage,Utilisation de matériel de nettoyage,Procédures d'encaissement,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Fiches techniques de cuisine,Plonge manuelle,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de four à commandes numériques,Techniques de dressage des plats,Compositions de salades,Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Réaliser la plonge,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuire des pièces de viennoiserie,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser, aménager un espace de vente

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.