#Salondemandelieu2025 Assistant Maitre d'Hôtel H/F - Stand Belles Rives

***Dans le cadre du salon de l'emploi, de la formation et des entreprises de Mandelieu La Napoule, venez rencontrer les recruteurs.

Présentez-vous le jeudi 6 novembre 2025 de 9h à 16h30 avec vos CV à jour ! ***

CENTRE EXPO CONGRES
836 BOULEVARD DES ECUREUILS
06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE***Dans le cadre du salon de l'emploi, de la formation et des entreprises de Mandelieu La Napoule, venez rencontrer les recruteurs.

Présentez-vous le jeudi 6 novembre 2025 de 9h à 16h30 avec vos CV à jour ! ***

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06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE

Vos principales missions seront :

- Optimiser les résultats en termes de nombres de couverts et prix moyen sur son point de vente,
- Prendre les commandes,
- Enregistrer les réservations pour le restaurant,
- Gérer et suivre les réservations lors d'évènements particuliers et réaliser des plans de table,
- Contrôler la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité,
- Élaborer les budgets annuels pour son service, analyse les résultats et met en oeuvre des actions correctives si nécessaire.
- Assurer le suivi du service,
- Veiller à la mise en place du restaurant.

PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement issus d'une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

Une excellente présentation,
Des connaissances approfondies de l'accueil en hôtellerie de luxe,
Un sens très poussé du service client,
Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée,
Une maîtrise de l'anglais exigée, (une deuxième langue étrangère serait un plus).

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Planification des tâches et gestion des priorités,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.