Chef de Partie H/F - Extracadabra

Aide et préparation de recettes culinaires dans un laboratoire de cuisine.

Aide au dressage et débarrasse de la salle

PERSONNE SACHANT CUISINER EN AUTONOMIE

Aide au service sur l'heure du déjeuner. !

Traiteur de luxe sur les tournages de films & publicités. Lieux changeants & décors insolites. Cuisine franco asiatique ... homemade. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène