Cuisinier - Cuisinière H/F - Job Interim Guadeloupe

Offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Lieu de travail : Guadeloupe
Contrat : mission d'intérim

Missions principales :

Réaliser la préparation des plats chauds et froids selon les fiches techniques ou la carte
Dresser et envoyer les plats dans le respect des délais
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail et du matériel

Profil recherché :

Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée
Expérience souhaitée de (X) mois / années (débutants acceptés selon profil)
Bonne résistance au stress et esprit d'équipe
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire