Agent de Restauration à la Crs 01 H/F - Ministère de l’Intérieur
- Vélizy-Villacoublay - 78
- Fonctionnaire
- Ministère de l’Intérieur
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en déplacement.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
La synergie Mess/foyer bar de la CRS 01 a la particularité d'assurer non seulement la subsistance de l'unité mais elle est également prestataire de service au profit de la direction zonale , de la direction centrale, de la direction générale voire d'autres services extérieurs
Composition et effectifs du service Synergie Mess/Foyer bar:
pour le Mess:
1 brigadier-chef de classe normale chef de la synergie mess/foyer, 3 gardiens de la paix,
1 contrôleur des services techniques, 3 ouvriers cuisiniers, 10 adjoints techniques
pour le Foyer- bar :
1 agent principal des services techniques chef du foyer et adjoint au chef de la synergie,
4 adjoints techniques
Liaisons hiérarchiques :
Chef SYNERGIE MESS/FOYER ou son adjoint, chef du foyer
Liaisons fonctionnelles
Direction zonale des CRS Paris, Préfecture de Police de Paris - SGAMI
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre :
Connaissances techniques :
Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique/requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la règlementation : niveau pratique/ requis
Savoir s'organiser : niveau pratique/à acquérir
Savoir travailler en équipe : niveau pratique/requis
Savoir-être :
Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique/requis
Savoir s'adapter : niveau pratique/requis
Savoir accueillir : niveau pratique/requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum