Pâtissier - Pâtissière H/F - le Fournil des Champs
- Soisy-sous-Montmorency - 95
- CDI
- le Fournil des Champs
Les missions du poste
Implantée à Soisy-sous-Montmorency depuis 10 ans, la boulangerie-pâtisserie artisanale Le Fournil des Champs recherche un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé(e) de la création de produits pâtissiers, de la préparation des dessert et de la présentation des produits.
Responsabilités :
Préparation et création de pâtisseries selon les recettes et normes de qualité.
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à l'innovation et à l'amélioration des recettes.
Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières.
Participer à la mise en place des vitrines et présentation des produits.
Profil recherché :
Diplôme en pâtisserie (CAP/BEP).
Créativité et souci du détail.
Bonnes compétences organisationnelles.
Capacité à travailler en équipe.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Les horaires de travail sont de 6H à 13H.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Pâtissier / Pâtissière
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie