Pâtissier - Pâtissière Produits Orientaux H/F - le Fournil des Champs
- Soisy-sous-Montmorency - 95
- CDI
- le Fournil des Champs
Les missions du poste
Implantée à Soisy-sous-Montmorency depuis 10 ans, la boulangerie-pâtisserie artisanale Le Fournil des Champs recherche un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé(e) de la création de PATISSERIE, PRODUITS DE BOULANGERIE EN SPECIALITES ORIENTALES
Responsabilités :
Préparation et création de pâtisseries selon les recettes et normes de qualité.
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à l'innovation et à l'amélioration des recettes.
Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières.
Participer à la mise en place des vitrines et présentation des produits.
Profil recherché :
Diplôme en pâtisserie (CAP/BEP).
Créativité et souci du détail.
Bonnes compétences organisationnelles.
Capacité à travailler en équipe.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Les horaires de travail sont de 6H à 13H.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Pâtissier / Pâtissière
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie