Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Interaction

Interaction Troyes recherche pour le compte de son client, leader de la restauration collective dans l'Aube, des Cuisiniers de collectivité H/F pour plusieurs de leur sites dans l'Aube.

Au sein d'une équipe dynamique, le/la cuisinier-ère de collectivité prépare et élabore les repas destinés à une clientèle variée dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
- Préparer les ingrédients selon les recettes et les plans de production
- Assurer la cuisson et le dressage des plats en respectant les consignes de qualité
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits
- Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service

Les compétences attendues pour ce poste :
- Connaissance des techniques culinaires en restauration collective
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Organisation et rigueur dans la préparation des plats
- Flexibilité et adaptation aux besoins du service

Ce poste correspond à vos compétences ? Postulez dès maintenant et rejoignez l'équipe !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.