Cuisinier H/F - Association Althea

Association Althéa - convention collective du 15 mars 1966.ALTHEA, acteur majeur de l'économie sociale et solidaire et de l'accompagnement des personnes en situation de handicap sur le territoire sarladais, recrute, pour son foyer d'hébergement, un cuisinier

Missions :
- Assurer la préparation des repas en autonomie pouvant aller jusqu'à 50.
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine
- Réaliser le nettoyage des locaux et des postes de travail en cuisine en respectant les normes HACCP
- Gérer les marchandises (réception, contrôle des denrées, stockage)
- Assurer l'ensemble
Contrat CDI , expérience exigée en cuisine

Profil:
- CAP/BEP restauration ou employé(e) de collectivité souhaitable
- Expérience en cuisine et entretien des locaux
- Permis B
- Travail en équipe et en autonomie
- Formation à la méthode HACCP souhaitée

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux