Chef de Cuisine H/F - Jean Louis Le Saloon
- Valence - 26
- CDI
- Jean Louis Le Saloon
Les missions du poste
Chef(fe) de Cuisine (H/F)
Drôme - Temps plein - CDI (39h)
Bienvenue chez Jean Louis, un lieu unique où gastronomie, brasserie artisanale et esprit western se rencontrent !
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), prêt(e) à piloter sa cuisine comme un véritable chef d'entreprise. Garant(e) de la qualité et de la rentabilité, vous menez votre équipe avec exigence, esprit de collaboration et goût du défi.
Vos missions :
Élaborer et superviser une cuisine inventive à base de produits frais et de saison
Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène
Encadrer et motiver votre équipe
Participer à la création de recettes, notamment autour des bières de la brasserie Jean Louis
Rejoignez l'aventure Jean Louis et faites vivre le Far West culinaire en plein coeur de la Drôme !
Le profil recherché
Votre profil :
Formation en hôtellerie-restauration (Bac PRO / BTS)
Expérience confirmée en management de cuisine
Créativité, autonomie et sens de la gestion