Chef - Cheffe de Partie H/F - Kalisy

KALISY Intérim & Recrutement, recherche pour son client, un restaurant populaire et convivial, proposant une cuisine française simple à prix abordables, un Chef de partie H/F pour renforcer son équipe de cuisine.

Missions principales :
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage de la partie froid ou chaud, dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène ;
Garantir la bonne organisation et la propreté de votre plan de travail ainsi que des équipements mis à disposition ;
Former et accompagner les commis ;
Participer activement à la vie de la cuisine, maintenir un esprit d'équipe et un haut niveau d'exigence dans la qualité des plats servis aux clients.

Profil recherché :
Formation en hôtellerie restauration (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ou expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle appréciée ;
Parfaite maîtrise des techniques culinaires, créativité et sens du détail ;
Grande rigueur, organisation et capacité à travailler efficacement, y compris en période de forte activité ;
Sens du travail en équipe, bonne communication et volonté de progresser au sein d'une brigade professionnelle ;
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Contrat et conditions :
CDI à pourvoir dès que possible ;
Temps plein, horaires variables selon planning, seulement 2 coupures par semaine
Rémunération selon expérience et profil entre 1900 € et 2100€ nets mensuels ;
Repas fournis sur place ;
Possibilité d'évolution en interne au sein des établissements annéciens de ce restaurateur indépendant.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir l'espace de travail ,Respecter les règles d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).