Chef de Cuisine H/F - Interaction

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.Notre agence Thedra Cannes recherche pour le compte de son client, une maison d'arrêt située à Grasse, un Chef de Cuisine H/F pour un contrat d'intérim.

La/Le Chef de Cuisine H/F sera responsable de superviser et de coordonner les activités de la cuisine au sein de l'établissement. Ce poste exige non seulement des compétences culinaires exceptionnelles, mais également une capacité à gérer une équipe, à planifier des menus adaptés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions :
- Planification et préparation des menus en collaboration avec la direction de l'établissement.
- Gestion des stocks et des commandes de nourriture et de fournitures.
- Supervision et formation du personnel de cuisine.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Organisation du travail et des tâches en cuisine pour garantir une efficacité maximale.

Nous recherchons une personne créative, rigoureuse et ayant un excellent sens du leadership. Le/La candidat-e devra également être capable de travailler en équipe et de gérer le stress durant les heures de pointe.

Compétences attendues :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience prouvée en tant que chef de cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration collective.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Capacités de gestion d'équipe et de résolution de problèmes.

Avantages du poste : planning tournant
Salaire : à partir de 2000.00 EUR
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