Chargé·e de Mission Restauration Cnous H/F - Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

Sous la responsabilité du sous-directeur de la restauration et des achats, le ou la chargé (e) de mission assure les missions suivantes :

- Participation active au groupe projet SI dans le cadre de l'évolution des applications métier
- Assure, en lien avec les équipes de formateurs, le déploiement des solutions logicielles retenues
- Plus globalement contribue à la complétude et la cohérence des actions de formation mises en oeuvre par le Centre National de Formation dans le champ de la restauration
- Réalise, à la demande, des missions d'expertise dans ce secteur d'activité
- Conseille les Crous sur les thèmes techniques, hygiène, organisation
- Contribue éventuellement à la définition des besoins dans le cadre de la passation de marchés par la centrale d'achat

Les tâches sont susceptibles d'évoluer en fonction des besoins du service.

En matière d'animation du réseau:

- Participer à l'animation du réseau des chargés de mission restauration des Crous
- Participation aux séminaires métiers

Connaissances:

- Connaissance des techniques de restauration collective (process, équipements...)
- Excellente maitrise de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Techniques de formation
- Connaissance des environnements informatiques

Compétences comportementales:

- Sens du relationnel et du travail en équipe;
- Réactivité, rigueur, et méthode,
- Sens de l'organisation et de l'autonomie;
- Sens de l'analyse et de la synthèse;
- Loyauté et discrétion

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Une expérience de 5 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée.