Cuisinier - Chef de Partie H/F - chez Baptiste

Au sein d'un restaurant traditionnel, situé dans le quartier gare à Metz, vous travaillez au côté d'un chef de cuisine.
Restaurant de plats fait maison au sein d'une cuisine nouvelle et inspirante, dans une équipe dynamique et familiale qui cherche un(e) cuisinier(ère)/chef de partie (H/F).

Vous réaliserez des entrées, viandes (découpe de viande), poissons, desserts
Vous respecterez les règles d'hygiène en vigueur.

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi (fermeture le dimanche + repos un jour en semaine à déterminer).
Poste à temps plein (midi et soir) en 35 ou 35 heures, heures supplémentaires rémunérées.
Possibilité de prendre 2 temps partiel.

Vous communiquerez avec les équipes de la salle, une expérience sur un poste similaire est demandée.

Experience: 1 An(s) - sur meme type de poste

Compétences: Techniques de conditionnement,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.