Chef - Cheffe de Partie H/F - Set Club

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique.

En collaboration avec les membres de la brigade et sous la direction de l'équipe encadrante de la cuisine :

Vous participez au bon déroulement des opérations en cuisine
Vous avez en charge et effectuez les préparations salées et sucrées pour l'ensemble des points de vente.
Vous suivez les différents stocks et faites remonter les besoins
Vous encadrez commis et/ou apprenti si besoin et êtes un relais du Chef et Sous-Chef Exécutifs en participant à l'organisation du travail en cuisine.

Le profil que nous recherchons:

- Vous avez une expérience dans un restaurant dans un environnement chic et décontracté.

- Vous êtes polyvalent(e), efficace, dynamique, disponible et à l'écoute. Vous êtes reconnu pour avoir une bonne communication avec votre équipe en cuisine ou avec les autres services du site.

- Vous maitrisez les techniques de cuisine.

- Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et sécurité HACCP.

- Vous êtes force de proposition sur les recettes et matières premières.

Ce que nous vous offrons:

Poste à pourvoir en CDI. Participez à l'essor d'un établissement de référence sur Aix en Provence, dans un environnement alliant sport, loisir et convivialité, baigné dans la nature aixoise. Une équipe passionnée et dédiée à faire vivre une expérience exceptionnelle à nos clients.

Vous profiterez de plus des avantages de ce cadre, à savoir :

- possibilité de profiter des cours de tennis et de Padel

- Possibilité d'accéder à l'espace Fitness

- Possibilité de participer à différents cours collectifs (Padel, Tennis, Yoga, Fitness)

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre notre équipe, postulez dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer et de travailler avec vous pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires :

Disponible le week-end
Période de travail de 8 Heures
Travail en soirée
Travail les jours fériés

Expérience:

Restauration: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.