Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Restaurant L'escapade Gourmande
- Saint-Cyprien - 66
- CDI
- Restaurant L'escapade Gourmande
Les missions du poste
L'Escapade Gourmande, niché au c?ur de Saint-Cyprien, vous propose une expérience culinaire méditerranéenne avec des produits frais, dans un cadre chaleureux. Notre restaurant vous accueille pour savourer des plats faits maison, comme la paella royale, le couscous ou le tajine au poulet citron.Situé à deux minutes de la plage, L'Escapade Gourmande est un restaurant méditerranéen et oriental proposant une cuisine maison à base de produits frais. Entièrement rénové, l'établissement dispose d'une terrasse accueillante et d'une salle climatisée.
Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté(e), passionné(e) et rigoureux(se), capable de gérer la cuisine de façon autonome et créative.
Profil recherché :
- Expérience exigée en restauration traditionnelle (minimum 3 ans en poste similaire).
- Maîtrise des cuissons, sauces et préparations méditerranéennes/orientales.
- Capacité à encadrer une petite équipe et à gérer les approvisionnements.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe, dynamisme et sens du détail.
Conditions :
- Entrée en poste : Novembre 2025
- Lieu : L'Escapade Gourmande, 2 boulevard Maillol, 66750 Saint-Cyprien
- Rémunération : Selon profil et expérience
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - en restauration traditionnelle
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.