Chef - Cheffe de Rang H/F - le 51

Nous cherchons un(e) Chef de rang/Serveur(se) passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer notre équipe au sein d'une brasserie à Paris dans le 6ème arrondissement.

Sous la responsabilité du Directeur, vous assurez le bon déroulement du service sur votre rang, de l'accueil du client à son départ. Vos principales responsabilités incluent:

- Gérer et organiser intégralement un rang (prise de commandes, service, encaissement).
- Garantir un service de qualité, attentif et personnalisé.
- Maitriser le service traditionnel et le port du plateau.
- Contribuer à une ambiance d'équipe positive et professionnelle.

Pour réussir dans ce poste exigeant, vous devez:

- Justifier d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum en tant que Chef de rang, idéalement acquise en brasserie ou dans un environnement de service rapide et de qualité.
- Etre curieux, assidu et faire preuve d'un fort esprit d'équipe (complémentarité essentielle)
- Avoir un sens aigu de la clientèle et de l'écoute.

Ce poste est soumis à des contraintes horaires spécifiques liées à notre activité en soirée.

- Type de contrat: CDI, temps plein (39 heures hebdomadaires).
- Heures supplémentaires: Des heures supplémentaires sont régulièrement sollicitées en fonction de l'affluence de l'établissement.
- Horaires de nuit: Le service s'étend tardivement, avec une fermeture de l'établissement à 2h du matin.

Si cette offre correspond à votre profil et à vos attentes, veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation.

Experience: 2 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.