Chef - Cheffe de Partie H/F - les Moussaillons

Notre restaurant flottant sur le port de Saint-Pierre à la Réunion.
Amarré à l'entrée du port de la capitale du Sud, Le Quai Victoria vous invite à vivre une expérience unique à bord de notre péniche et sa terrasse de 140m2.
Avec une vue imprenable sur le port, nous proposons une ambiance à la fois chic et décontractée, où se mêlent convivialité et élégance.
Nous avons choisi de célébrer le meilleurs des deux mondes : la gourmandise du brunch et la convivialité des tapas.Péniche bar restaurant recrute un(e) Chef(fe) de partie avec expériences confirmées en cuisine du monde. Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 7h à 15h . En collaboration avec le cuisinier, vous confectionnerez des brunchs et des tapas, ferez le lien entre la cuisine et la salle.
Vous participerez à l'entretien et l'hygiène du matériel culinaire.

Pour postuler merci de nous transmettre vos CV Lettre de motivation.

Experience: 4 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle