Second de Cuisine Collectivite H/F - Interaction

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.Nous recrutons pour le compte d'un établissement médicalisé reconnu pour la qualité de sa restauration et son engagement envers le bien-être des résidents.
Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la production des repas (régimes adaptés, textures modifiées, etc.)

Participer à l'élaboration des menus en respectant les normes nutritionnelles et sanitaires

Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires

Encadrer l'équipe en l'absence du Chef

Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Expérience réussie en restauration collective ou en établissement de santé souhaitée

Bon sens de l'organisation, esprit d'équipe et rigueur

Permis B et véhicule indispensables (site non desservi par les transports en commun)