Responsable de Restaurant H/F - Too Hotel Too Restaurant Too Tactac Skyb

Envie d'un job à votre hauteur ?
Direction le ciel de Paris pour une aventure hors normes.
Rejoignez le TOO Hôtel en tant que Manager Restaurant H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing !Dans un de nos deux restaurants, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le/la manager restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit contribue à la satisfaction client en garantissant la qualité de service et en développant une bonne relation avec la clientèle.

VOS PRINCIPALES MISSIONS :

Représenter et promouvoir le concept, l'image et la philosophie de l'entreprise avec une connaissance de l'histoire du TOO Hôtel
Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place
Veiller à la mise en place des tables et au redressage après le service
Accueillir les clients à leur table
Présenter la carte et prendre les commandes (excellente connaissance de la carte requise)
Assurer la fluidité du service et une excellente communication entre la cuisine et la salle
Coordonner les équipes dont vous êtes responsable
Être responsable du bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables et s'assurer de la satisfaction des clients
Encaisser ses tables
PROFIL RECHERCHE :

Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.

COMPÉTENCES REQUISES

Excellent relationnel
Anglais courant
Connaissance en sommellerie
Écoute et disponibilité
Organisation, rigueur et sens du détail
Excellente présentation
Connaissance micros
Esprit d'équipe

Envoyez-nous votre candidature !

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Langues: Anglais exigé

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.