Cuisinier - Agent de Cuisine - Commis H/F - Nactim

Nactim est une coopérative de travail temporaire à but non lucratif. Elle a été créée par des associations du secteur médico-social dans le but d'accompagner plus de 250 établissements coopérateurs du secteur médico-social, sanitaire et social, en mettant à disposition les compétences des intérimaires NACTIM. Nous faisons intervenir environ 4000 professionnels par an sur diverses missions d'intérim dans nos 8 agences en France.Nactim est à la recherche de profils Cuisinier / Agent de Cuisine / Commis pour des missions d'intérim au sein d'une de nos structures située à Toulon (83).

La structure pour laquelle nous recrutons est un ESAT (Établissement et Service d'Aide par le Travail) accueillant des adultes en situation de handicap.

Vos missions seront les suivantes :

- Encadrer, accompagner et former les travailleurs en situation de handicap aux gestes et techniques du métier de cuisinier

- Favoriser leur montée en compétences dans un cadre sécurisant, respectueux et bienveillant

- Participer à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

- Veiller à la bonne organisation de l'atelier cuisine et au respect des règles collectives

- Travailler en lien étroit avec l'équipe médico-sociale pour adapter les tâches aux capacités de chacun

Diplôme : Aucun diplôme spécifique n'est obligatoire, mais un diplôme dans le domaine de la cuisine (CAP Cuisine, BEP, Bac Pro Restauration, etc.) est un vrai plus.

Profil :
Une expérience en cuisine collective(cantine, restauration scolaire, d'entreprise, en milieu hospitalier ou médico-social, etc.).
Une première expérience en milieu médico-social ou auprès de personnes en situation de handicap est fortement appréciée.

Le poste comporte une forte dimension pédagogique : vous accompagnez, formez et encadrez des travailleurs en situation de handicap dans leur parcours professionnel.

Qualités :
Pédagogie, sens de la transmission, écoute, patience, initiative, rigueur, esprit d'équipe et capacité d'adaptation aux capacités et au rythme de chacun.