Responsable de Salle H/F - Buffalo Grill

Buffalo Grill Saint-Jean-De-Védas vous propose une expérience unique au sein de notre équipe. En intégrant notre établissement, vous rejoindrez une véritable famille.

Nous recherchons des personnes motivées et pleines de bonnes volontés, prêtes à apprendre et à grandir avec notre équipe. Que vous soyez passionné par la cuisine, le service rapide ou la création de cocktails, nous avons un poste pour vous !

DESCRIPTION DU POSTE : En étroite collaboration avec l'équipe de direction, vous serez responsable de :

Organiser le service et gérer l'équipe en salle.
Garantir un service personnalisé, avec un sens du détail.
Promouvoir et vendre les produits de notre carte.
Assurer la satisfaction des clients et gérer les réclamations.
Veiller à la remise en ordre de la salle en fin de service, en respectant les règles HACCP.
Être force de proposition pour améliorer la qualité de service.

PROFIL RECHERCHÉ :

Sens de l'accueil très développé et réactivité pour une clientèle diversifiée.
Motivation pour le service client, quelle que soit votre expérience, est une condition indispensable.

CONDITIONS :

Le port de la tenue de travail est recommandé mais non obligatoire.
Nous attendons votre candidature avec impatience !

Une formation de 3 semaines est prévue du 24 novembre au 14 décembre 2025

***Un job dating aura lieu au restaurant Buffalo Grill de Saint Jean de Védas le mardi 18 novembre***

Experience: 1 An(s) - en tant que responsable de salle

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Réaliser un service en salle,Veiller à la satisfaction du client,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Gérer une caisse,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Saisir une commande sur informatique,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Animer, coordonner une équipe,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Respecter les standards de service de l'établissement,Gérer une situation conflictuelle,Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle