Pâtissier - Pâtissière H/F - Laurent B
- Paris 7e - 75
- CDI
- Laurent B
Les missions du poste
La Boulangerie Pâtisserie Maison Bergeron, réputée pour ses créations 100% maison, recherche un(e) Pâtissier(ère) confirmé(e) pour renforcer son équipe.
Localisation : Paris 7ème
Qui sommes-nous ?
Nous fournissons trois boulangeries et un Coffee Shop avec des pâtisseries artisanales de qualité, préparées dans un laboratoire bien équipé.
Vos missions
Vous réaliserez une large gamme de pâtisseries, incluant :
-Gâteaux de voyage & cakes
-Pâtisseries traditionnelles : St Honoré, Paris-Brest, Opéra, Millefeuille, Fraisier, Entremets
-Travaux de pâte : pâte à choux, feuilletage, crèmes.
Profil recherché
Pâtissier(ère) confirmé(e), autonome et rigoureux(se)
Créatif(ve) et passionné(e) par le travail artisanal
Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables !
Conditions de travail
Horaires : du lundi au jeudi : 11h-19h et le dimanche de 04h à 12h
Jours de repos : vendredi et samedi
Travail dans un environnement agréable et structuré
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie