Pâtissier - Pâtissière H/F - LINA

Cette boulangerie-pâtisserie située dans un quartier commerçant de Lille recherche un pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe.

Vous effectuez les missions suivantes:
- vous concevez et réalisez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,
- vous décorez les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux,
- vous sélectionnez et dosez les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- vous utilisez et entretenez les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)

L'établissement est ouvert 7/7 jours.
Vous travaillez le matin (ou la nuit).

Le salaire est à négocier selon l'expérience.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Caractéristiques des farines levure, additifs,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie