Superviseur - Chef d'Équipe de Production H/F - Traiteur de Paris

Dans le cadre d'une création de poste, le site Traiteur de Paris de La Guerche de Bretagne, recrute un Superviseur de production/Chef d'équipe senior H/F.

A la tête d'une équipe d'environ 15 à 20 collaborateurs, vous pilotez l'activité de votre équipe, et garantissez le niveau de performance attendu en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des impératifs de production.

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes (liste non exhaustive) :

Encadrer les agents de production et conducteurs machine et les agents de flux placés sous votre responsabilité directe (recrutement, formation, entretien, évaluation compétence/performance, validation Horoquartz).
Garantir la disponibilité du personnel de production pour assurer le planning et remonter au responsable de production les besoins de personnel pour s'adapter aux variations d'activité
Développer la compétence/polyvalence du personnel de sa zone en appui du responsable de production.
S'assurer de la réalisation des activités de production de sa zone dans le strict respect des règles hygiène et sécurité.
Veiller à la bonne réalisation du planning d'ordonnancement de sa zone en garantissant une gestion optimisée des ressources (humaine, matériel).
Valider les déclarations d'OF dans l'ERP.
Collaborer au quotidien avec les régleurs.
Traiter les dysfonctionnements qualité, sécurité, maintenance, humain et mener les actions curatives et correctives nécessaires. Escalader les points au responsable de production si nécessaire.
Garantir la bonne tenue des stocks intermédiaires semi-finis ou mise à disposition (MAD). Participer aux inventaires tournants.
Mesurer et analyser la performance SQCDP (sécurité-qualité-coût-délai-personnel) de sa zone et mener les actions d'amélioration identifiées avec son équipe.
Animer les réunions performance de son îlot (Point 5') et participer aux réunions performance du niveau supérieur.
Participer à des chantiers d'amélioration Lean en lien avec le service Méthodes/Lean et le responsable de production.

Horaires : en 2x8, du lundi au vendredi.

Rémunération : Salaire de base + prime sur objectif + panier repas+ prime d'habillage + prime de poste.

Les + : 13ème mois conventionnel, accord d'intéressement, mutuelle, prévoyance.

Parcours d'intégration personnalisé à votre arrivée.

Contrat à pourvoir en CDI dès que possible.

Profil recherché
Formation Bac Pro avec une solide expérience en management de production ou BTS/DUT/Licence pro avec une première expérience éprouvée à un poste similaire, idéalement acquise en industrie agroalimentaire ou formation Ingénieur/Bac +5 Agroalimentaire avec ou sans expérience
Fibre managérial, développement des collaborateurs, maintien d'un bon climat social
Appétence pour l'outil ERP et Excel
Orienté mesure de la performance et culture de l'amélioration continue
Rigueur, sens de l'observation, réactivité, dynamisme et proactivité font partie de vos qualités !

Experience: Débutant accepté - management agroalimentaire

Compétences: Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production,Normes qualité,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gestion de la production alimentaire,Gestion des ressources humaines,Management de la chaîne logistique (Supply chain management),Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Planifier les opérations de production selon les commandes,Piloter la gestion de la production, de l'exploitation,Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement,Définir des besoins en développement des compétences,Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources,Organiser le travail d'une équipe,Analyser les retours clients pour améliorer les produits,Gérer les stocks de matières premières et de produits finis,Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.