Pâtissier - Pâtissière H/F - les Inspires

Les Inspirés est un traiteur événementiel reconnu pour ses créations culinaires modernes, gourmandes et soignées. Nous accompagnons mariages, réceptions professionnelles et événements privés avec une cuisine fraîche, créative et exigeante.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) pour rejoindre notre laboratoire sucré. Vous intégrerez une équipe passionnée, sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier, dans un environnement de travail structuré et bien équipé.

Missions:
- Réaliser desserts, mignardises et pièces cocktail pour des prestations haut de gamme.
- Participer à la création et à l'évolution des collections saisonnières.
- Assurer la préparation, la cuisson et les montages avec précision et régularité.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Contribuer à la bonne organisation du laboratoire et à la gestion des matières premières.
- Collaborer étroitement avec le Chef Pâtissier et la brigade cuisine.

Profil recherché :
- Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro, Mention complémentaire ou équivalent).
- Expérience en pâtisserie boutique, restauration ou traiteur appréciée.
- Sens de la créativité, exigence technique et goût du travail soigné.
- Capacité à travailler en équipe.
- Organisation, autonomie et fiabilité.

Avantages du poste :
- Journées continues permettant une meilleure organisation personnelle.
- Travail principalement du lundi au vendredi, idéal pour un équilibre vie pro / vie perso.
- Quelques week-ends travaillés pour être présent sur nos événements.
- Laboratoire moderne et bien équipé.
- Équipe dynamique, passionnée et bienveillante.
- Possibilité de contribuer à des créations originales et à des événements variés.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).